Το κλίμα των Χανίων

Η µορφολογία του εδάφους και η θέση της Κρήτης στο κέντρο της Μεσογείου έχουν άµεση απήχηση στο κλίµα του νοµού Χανίων, που χαρακτηρίζεται εύκρατο µεσογειακό και ιδιαίτερα ξηροθερµικό, µε την ηλιοφάνεια να καλύπτει το 70% των ηµερών του έτους. Ο χειµώνας είναι ήπιος, και ο καιρός από το Νοέµβριο µέχρι τον Μάρτιο χαρακτηρίζεται κρύος, όχι όµως παγερός, και βρέχει συχνά.Τα Λευκά Όρη ασπρίζουν στις αρχές του Νοέµβρη από χιόνι που διατηρείται µέχρι το τέλος του Μάη, αλλά σπανιότατα θα δει κανείς χιόνι στα πεδινά.Τον Απρίλη ο καιρός είναι γλυκός κι ευχάριστος και είναι λίγες η φορές που η λιακάδα µπορεί ξαφνικά να αντικατασταθεί από λίγη βροχή. Τον Οκτώβρη σπάνια βρέχει, ο καιρός διατηρείται ζεστός και ήπιος και το µπάνιο στην θάλασσα είναι ακόµη ευχάριστο. Ο Μάης και ο Σεπτέµβρης είναι κατά κανόνα ηλιόλουστοι, αλλά όχι υπερβολικά ζεστοί. Το καλοκαίρι όµως είναι αρκετά ζεστό και ξηρό.Ο Ιούνης ο Ιούλης και ο Αύγουστος είναι οι πιο ζεστοί µήνες του χρόνου χωρίς βροχοπτώσεις. Στα ηµιορεινά και τα ορεινά του νοµού οι θερµοκρασία είναι χαµηλότερη, ενώ αντίθετα στα νότια παράλια και την πεδινή ενδοχώρα είναι κατά µερικούς βαθµούς υψηλότερη.

Η λιμνη της Αγιας

Μια από τις δύο λίμνες που υπάρχουν στην Κρήτη είναι αυτή της Αγιάς. Βρίσκεται πλάι στο δρόμο και την άνοιξη αποτελεί τον ιδανικό χώρο για σπάνια φυτά, για πουλιά επισκέπτες αλλά και για κάθε φυσιολάτρη.

ΜΑΝΤΙΝΑΔΕΣ

Οι Κρητικοί έχουν άλλο έναν τρόπο για να μιλούν, να δείχνουν τα αισθήματα τους και να εύχονται για τις γιορτές. Τις ΜΑΝΤΙΝΑΔΕΣ!!!


ΑΝΑΘΕΜΑ ΤΟΥΣ ΜΑΡΑΓΚΟΥΣ
ΠΟΥ ΦΤΙΑΧΝΟΥΝ ΤΑ ΘΡΑΝΙΑ
ΚΑΙ ΤΥΡΑΝΟΥΝΕ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ
Σ' ΟΛΗ ΤΗΝ ΚΟΙΝΩΝΙΑ.


Η ΜΑΝΤΙΝΑΔΑ Η ΚΡΗΤΙΚΗ
ΕΧΕΙ ΠΕΡΙΣΣΙΑ ΧΑΡΗ
Μ’ ΑΥΤΗΝ ΜΙΛΑ ΣΤΗΝ ΚΟΠΕΛΙΑ
ΤΟ ΚΑΘΕ ΠΑΛΙΚΑΡΙ.


ΑΝ ΕΙΝΑΙ Η ΑΓΑΠΗ ΕΓΚΛΗΜΑ
ΛΕΓΕΜΑΙ ΕΓΚΛΗΜΑΤΙΑ
ΜΑ ΜΑΘΕ ΠΩΣ ΤΟ ΕΓΚΛΗΜΑ
ΤΟ ΚΑΜΑ ΚI ΕΙΣΑΙ ΑΙΤΙΑ.


ΤΑ ΌΡΗ ΒΓΑΖΟΥΝΕ ΒΟΣΚΟΥΣ
ΚΑΙ ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΜΠΕΚΡΗΔΕΣ
ΚΑΙ ΤΑ ΣΚΟΛΕΙΑ ΓΡΑΜΜΑΤΙΚΟΥΣ
ΚΙ Η ΛΥΡΑ ΜΕΡΑΚΛΗΔΕΣ.


ΠΟΛΛΕΣ ΠΙΚΡΕΣ ΕΧΕΙ ΤΟ ΣXΟΛΕΙO
ΜΑ ΕΧΕΙ ΚΑΙ ΜΙΑ ΧΑΡΗ
ΟΠΟΙΟΣ ΔΕΝ ΠΙΑΣΕΙ ΤΟ ΣΤΥΛΟ
ΔΕΝ ΝΙΩΘΕΙ ΠΑΛΙΚΑΡΙ.


ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ ΜΕΣ ΣΤΟ ΔΡΟΜΟ ΣΟΥ
ΧΡΥΣΟ ΣΤΑ ΟΝΕΙΡΑ ΣΟΥ
ΚΑΙ ΦΕΤΟΣ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ
ΝΑ ΛΑΜΨΟΥΝ ΣΤΗΝ ΚΑΡΔΙΑ ΣΟΥ


ΘΑ ΚΑΝΩ ΘΕΛΕΙ ΤΑΡΑΧΗ
ΣΑΝ ΤΟΝ ΚΑΚΟ ΓΕΝΑΡΗ
ΝΑ ΡΙΞΩ ΧΙΟΝΙΑ ΚΑΙ ΝΕΡΑ
ΑΛΛΟΣ ΝΑ ΜΗΝ ΤΗΝ ΠΑΡΕΙ.


ΟΡΚΙΣΤΗΚΑ ΝΑ Σ’ ΑΓΑΠΩ
ΚΑΙ ΧΩΡΙΑ ΣΟΥ ΔΕΝ ΚΑΝΩ
ΚΑΙ ΜΕ ΤΟ ΑΙΜΑ ΤΗΣ ΚΑΡΔΙΑΣ
ΥΠΟΓΡΑΦΗ ΣΟΥ ΒΑΝΩ


ΕΥΧΟΜΑΙ ΓΙΑ ΤΟΝ ΧΡΟΝΟ ΑΥΤΟ
ΜΟΝΟ ΧΑΡΕΣ ΝΑ ΖΗΣΕΙΣ
ΤΟΣΕΣ ΠΟΛΛΕΣ ΠΟΥ ΝΑ ΜΠΟΡΕΙΣ
ΚΑΙ Σ’ ΑΛΛΟΥΣ ΝΑ ΧΑΡΙΣΕΙΣ.


ΦΙΛΙΕΣ ΠΟΥ ΘΕΜΕΛΙΩΝΟΝΤΑΙ
ΑΠΑΝΩ ΣΤΟ ΣΗΜΦΕΡΟ
ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΠΟΛΛΕΣ
ΜΑ ΝΑ ΚΡΑΤΟΥΝ ΔΕΝ ΞΕΡΩ.


ΔΥΟ ΜΕΡΕΣ ΕΧΩ ΝΑ ΣΕ ΔΩ
ΚΑΙ ΠΑΝΙΚΟΣ ΜΕ ΠΙΑΝΕΙ
ΦΑΝΤΑΣΟΥ ΕΝΑΣ ΧΩΡΙΣΜΟΣ
ΗΝΤΑ ΖΗΜΙΑ ΘΑ ΚΑΝΕΙ


ΌΣΕΣ ΧΙΛΙΑΔΕΣ ΕΡΧΟΝΤΑΙ
ΣΤΗΝ ΚΡΗΤΗ ΧΕΛΙΔΟΝΙΑ
ΤΟΣΑ ΣΟΥ ΕΥΧΟΜΑΙ ΚΑΙ ΕΓΩ
ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΑ ΧΡΟΝΙΑ.


ΚΑΥΓΑΔΕΣ ΜΕ ΤΟ ΓΙΑΣΕΜΙ
ΕΙΧΕ ΚΑΙ ΠΑΛΙ Ο ΚΡΙΝΟΣ
ΖΗΛΕΥΕΙ ΤΟΥ ΤΙΣ ΜΥΡΩΔΙΕΣ
ΓΙΑ ΔΕ ΜΥΡΙΖΕΙ ΕΚΕΙΝΟΣ.


Ο ΒΑΣΙΛΙΑΣ ΤΩΝ ΛΟΥΛΟΥΔΙΩΝ
ΛΕΝΕ ΠΩΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΚΡΙΝΟΣ.
ΜΑ ΣΤΗ ΔΙΚΗ ΣΟΥ ΟΜΟΡΦΙΑ
ΜΑΡΑΙΝΕΤΑΙ ΚΙ ΕΚΕΙΝΟΣ.


ΕΝΑ ΛΟΥΛΟΥΔΙ ΆΜΑ ΣΕ ΔΕΙ
ΠΑΡΑΠΟΝΟ ΤΟ ΠΙΑΝΕΙ
ΓΙΑΤΙ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΗΝ ΛΑΜΨΗ ΣΟΥ
ΤΗΝ ΟΜΟΡΦΙΑ ΤΟΥ ΧΑΝΕΙ.


ΌΠΟΙΟΣ ΤΟΝ ΗΛΙΟ ΑΥΓΗ
ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΙ
ΘΑ ΚΑΤΑΦΕΡΕΙ ΑΓΑΠΗ ΜΟΥ
ΠΑΛΙ ΝΑ ΜΑΣ ΧΩΡΙΣΕΙ.


ΛΑΟΣ ΧΩΡΙΣ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
ΠΑΙΔΙ ΧΩΡΙΣ ΜΗΤΕΡΑ
ΔΕΝΤΡΟ ΧΩΡΙΣ ΤΙΣ ΡΙΖΕΣ ΤΟΥ
ΔΕΝ ΖΕΙ ΟΥΤΕ ΜΙΑ ΜΕΡΑ.


ΧΩΡΙΣ ΕΣΕΝΑ Η ΖΩΗ
ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΣΗΜΑΣΙΑ
ΑΦΟΥ ΣΕ ΕΣΥΝΗΘΙΣΑ
ΚΟΝΤΑ ΣΟΥ ΕΧΕΙ ΑΞΙΑ.


ΌΤΑΝ ΠΕΡΝΩ ΚΑΙ ΔΕ ΜΙΛΕΙΣ
ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΧΑΜΗΛΩΝΕΙΣ
ΤΣΗ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ ΚΑΝΕΙΣ ΚΑΛΟ
ΚΑΙ ΕΜΕΝΑ ΘΑΝΑΤΩΝΕΙΣ..

Ο ΤΣΟΥΦΗΣ

Ο Τσούφης είναι η μασκότ του blog μας!

Στο νομό Χανίων έχουμε πολλές πολιτιστικές αλλά και θρησκευτικέσς εκδηλώσεις:

Μάρτιος: Αποκριάτικα Καρναβάλια σε Χανιά, Σούδα, Παλαιόχωρα, Καλύβες, Βατόλακο.
Μάιος: το δεύτερο δεκαπενθήμερο, εορτασμός της Μάχης της Κρήτης. Περιλαμβάνει εκδηλώσεις μνήμης προς τους πεσόντες και διάφορες πολιτιστικές εκδηλώσεις.Κάθε Μάιο: «Κορήσια» -Αθλητικοί Αγώνες Canoe kayak στη λίμνη Κουρνά.
Αρχές Καλοκαιριού: «ΒΕΝΙΖΕΛΕΙΑ» Διεθνείς αγώνες στίβου στο Εθνικό Στάδιο Χανίων.
Μάιος - Σεητέμβριος: Αθλητικές εκδηλώσεις στο Δήμο Νέας Κυδωνίας οι οποίεςπεριλαμβάνουν αγώνες Beach Volley, Beach Soccer, Beach Handball & ρακέτας.
Ιούλιος Αύγουστος ΣεπτέμΒριoς: Πολιτιστικό καλοκαίρι Δήμου Χανίων. Περιλαμβάνει μουσικές και θεατρικές παραστάσεις στο θέατρο της Ανατολικής Τάφρου, στον Κήπο, στο Βενιζέλειο Ωδείο, στο Πάρκο Ειρήνης και Φιλίας και παράλληλες εκδηλώσεις σε διάφορες συνοικίες της πόλης. Πολιτιστικό καλοκαίρι διοργανώσουν επίσης οι δήμοι Κισσάμου, Νέας Κυδωνίας, Πελεκάνου και Γεωργιούπολης.
Ιούνιος: Γιορτή Κερασιού στα Καράνρυ.
24 Ιουνίου: γιορτή Αγίου Ιωάννου του Κλήδωνα στο Φρε, στο Ακρωτήρι, σταΠεριβόλια, Θέρισσο, Βαμβακόπουλο.
21-28 Ιουλίου: Ελαφονήσια – Δήμος Ινναχωρίου. Περιλαμβάνουν επιμνημόσυνηδέηση στο μνημείο του Ελαφονησίου, Αθλητικούς Αγώνες Θεατρική Παράσταση,γιορτή προς τιμή των γερόντων και παραδοσιακό κέρασμα.26 Ιουλίου: Σύλλογος Προρβολής Κισάμου “Η Γραμπούσα” Προσκυνηματική εκδρομή από το λιμάνι της Κισάμου στον Μπάλο και το νησί της Γραμπούσας.
30-31 Ιουλίου: Γιορτή Κρασιού στις Βούβες.
Πρώτη Κυριακή Αυγούστου: Ευλογία Καρπών της γης στη Μονή Μιχαήλ Αρχαγγέλου (Ροτόντα) Κάτω Επισκοπή.
Ιούλιος: Γιορτή Καλιτσουνιού στην Κάντανο. Ιούλιος: Ναυτική Εβδομάδα στο Δήμο Χανίων στο Παλαιό Λιμάνι και κάθε δεύτερο χρόνο στην Παλαιόχωρα και στην Γεωργιούπολη.
5-12 Αυγούστου: Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Χανίων - Αγροτικός Αύγουστος 2005.7η Έκθεση Κρητικών προϊόντων ποιότητας. Νεώρια Χανίων, 19:30 - 23:30 www.nax.gr18 Αυγούστου: Γιορτή Λαϊνας (στάμνας) στα Νοχιά.
20 Αυγούστου: Γιορτή Μελιού στο Δημ. Δ/σμα Αφράτων.
Σεπτέμβριος: Γιορτή Σαρδέλας στην Σούδα και τη Νέα Χώρα.
27 Σεπτεμβρίου: Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού Εορταστικές εκδηλώσεις στο παλιό λιμάνι των Χανίων.
Τέλος Οκτωβρίου ή αρχές Νοεμβρίου: γιορτή Κάστανου στον Πρασέ και στο Έλος.
Νοέμβριος: Γιορτή Τσικουδιάς στα, Νεώρια Χανίων, Λουτράκι Κυδωνίας, Κάντανο, Λίμνη Πλατανιά.
31 Δεκεμβρίου 1 Ιανουαρίου: Εορταστική υποδοχή του νέου χρόνου στην Πλατεία της Αγοράς από το Δήμο Χανίων.
Θρησκευτικές ΕκδηλώσειςΜεγάλη Εβδομάδα: σ' όλο το νομό γιορτάζονται με ευλάβεια τα Άγια Πάθη και ανήμερα του Πάσχα διοργανώνονται γιορτές με σουβλιστά αρνιά, κρασί και χορό.
23 Απριλίου ή την επομένη του Πάσχα: εορτή του Αγίου Γεωργίου: στο Δ.Δ. Βρυσών, στα Νέα Ρούματα, στον Καλόγερο Στροβλών, Ψαθογιάννο, Καμπανό, Πλατανιά και στην Ασή Γωνιά. Στην Ασή Γωνιά, μάλιστα, οι βοσκοί της περιοχής κατεβάζουν τα κοπάδια τους για αγιασμό και προσφέρεται γάλα και κρέας με πιλάφι στους παρευρισκόμενους.
8 Ιουνίου: Αγ. Θεοδώρων: στο νησάκι Θοδωρού
6 Αυγούστου: Μεταμόρφωση του Σωτήρος: στις Καλύβες, Ξηροστέρνι, Κεφάλα Δ. Βάμου, Δ.Δ. Τζιτζιφέ «του Χριστού της Βρύσης» Βουκολιές, Μάλεμε, Κακόπετρο, Πλεμενιανά.
15 Αυγούστου: Κοίμησης Θεοτόκου: Στο Κολυμπάρι, Χρυσοσκαλίτισσα, Πλατανιά, Θέρισσο, Παλαιά Ρούματα, Κεφαλά, Πεμόνια, Μεσκλά, Λουτράκι, Ορθούνι, Λικοτιναρά, Εξώπολη.
24 Αυγούστου: Αγ. Φανουρίου: στις Βρύσες Αποκορώνου στον Κυπάρισσο, στα Ραπανιανά
29 Αυγούστου: Αγίου Ιωάννου Ρηγολόγου: στην τοποθεσία Γκιώνα Ροδωπού,Μανολιόπουλο, Κουρνάς.
14 Σεπτεμβρίου: Τιμίου Σταυρού: Αλικιανό, Ξαμουδοχώρι, Βαρύπετρο, Ταυρωνίτη.
15 Σεπτεμβρίου: Αγ. Νικήτα: στο Φραγκοκάστελλο με την διοργάνωση Ιππικών, και Αθλητικών Αγώνων.
21 Νοεμβρίου: Εισόδια Θεοτόκου: στη Μητρόπολη Χανίων
6 Δεκεμβρίου: Αγίου Νικολάου: στο νησάκι Σούδα, Σπλάντζια.
12 Δεκεμβρίου: Αγίου Σπυρίδωνος στη Μητρόπολη Κισάμου.
24 Δεκεμβρίου, Νύχτα Χριστουγέννων: Αναπαράσταση της γέννησης του Χριστού Στα σπήλαια Τοπολίων και Μαραθοκεφάλας.

ΕΘΝΙΚΟΣ ΔΡΥΜΟΣ ΣΑΜΑΡΙΑΣ
Ο εθνικός δρυμός Σαμαριάς βρίσκεται στο Νομό Χανίων και ιδρύθηκε το 1962, ύστερα από ενέργειες και προτάσεις της Ελληνικής Εταιρίας Προστασίας της Φύσης. Υπεύθυνη για το Δρυμό υπηρεσία είναι το δασαρχείο Χανίων.
Ο πυρήνας του Δρυμού έχει έκταση 48.500 στρέμματα, βρίσκεται στα Λευκά Όρη και περιλαμβάνει το φαράγγι της Σαμαριάς και τις γύρω πλαγιές, μέχρι τις κορυφές Γκίγκιλος (2080 m.) και Βολακιάς (2116 m.), στα δυτικά και την κορυφή Ψιρίστρα στα ανατολικά. Νότια ο πυρήνας ορίζεται από την όρμο της Αγίας Ρούμελης, στο Λυβικό Πέλαγος και βόρεια από το οροπέδιο «Ομαλός». Περιφερειακή ζώνη δεν έχει, προς το παρόν, ορισθεί.
Το τοπίο της Σαμαριάς είναι πραγματικά μεγαλοπρεπές. Από το βάθος του φαραγγιού, όπου κυλάει ένα μικρό ποτάμι με πλατάνια, υψώνονται άγριοι γκρεμοί που φθάνουν σε ύψος εκατοντάδων μέτρων. Και οι δύο πλευρές του είναι σκεπασμένες με πεύκα και μικρά κυπαρίσσια. Το φαράγγι της Σαμαριάς ή Φάραγγας όπως το λένε οι Σφακιανοί είναι το μεγαλύτερο και επιβλητικότερο της Ευρώπης. Όλο το τοπίο είναι μοναδικό στο είδος του για τα Βαλκάνια.

Το κλίμα μέσα σ' ένα τέτοιο φαράγγι, που το χαμηλότερο σημείο του βρίσκεται στα 100 μ. περίπου και οι ψηλότερες κορυφές του ξεπερνούν τα 2000μ., παρουσιάζει πολύ μεγάλες διαφορές. Στο νότιο τμήμα του φαραγγιού το κλίμα είναι μεσογειακό, παρόμοιο μ' αυτό που επικρατεί στη βόρειο Αφρική, με ζεστό και πολύμηνο καλοκαίρι, μικρό και ήπιο χειμώνα.

Οι πιο χαρακτηριστικοί τύποι βλάστησης μέσα στο φαράγγι είναι οι παρακάτω:
1. Παρόχθια βλάστηση από πλατάνια, στο ποταμάκι που κυλάει στο βάθος του φαραγγιού και στις ρεματιές που κατεβαίνουν από τις γύρω πλαγιές.
2. Θαμνότοποι με πουρνάρια και άλλα είδη στα χαμηλότερα μέρη του φαραγγιού και στις ρεματιές που κατεβαίνουν από τις γύρω πλαγιές.
3. Δάση από τραχειά πεύκη, που απλώνονται στη κατώτερη και στη μέση ζώνη.
4. Δάση από κυπαρίσσια στη φυσική, γνήσια, αυτοφυή μορφή τους, που κυριαρχούν στη μέση και ανώτερη ζώνη του φαραγγιού.
5. Ψευδοαλπική ζώνη, που εμφανίζεται προς τις μεγάλες κορυφές, όπου τη θέση των δέντρων παίρνουν νανώδη φυτά, ανθεκτικά στο κρύο.
6. Υπάρχει τέλος, η βλάστηση των βράχων, τα λεγόμενα χα-σμόφυτα, που μπορεί να τα συναντήσει κανείς σε οποιοδήποτε υψόμετρο.
Η περιοχή των Λευκών Ορέων, όπου βρίσκεται το φαράγγι της Σα-μαριάς, είναι από τις πιο πλούσιες της Ελλάδας σε σπάνια είδη φυτών. Πάνω από 450 είδη φυτών βρίσκονται στη περιοχή του Εθνικού Δρυμού. Εβδομήντα από αυτά είναι ενδημικά είδη και υποείδη της Κρήτης, όπως ο δίκακτος , ο έβενος , η αμπελίτσα και η τραχεία πεύκη η κρητική. Το βούπλευρο και η μυοσοτίς είναι από τα φυτά που ζουν αποκλειστικά στο φαράγγι. Η ονοβρυχίς ,το ελίχρυσο και το κεφαλάνθηρο είναι από τα πολύ σπάνια που κινδυνεύουν να εξαφανιστούν. Όλα αυτά τα είδη φυτών δίνουν τεράστια οικολογική αξία στον Εθνικό Δρυμό.
Η πανίδα του Δρυμού δεν υστερεί κι αυτή σε είδη ζώων, με πρώτο το σπανιότατο κρητικό Αγριοκάτσικο ή Αγρίμι. Άλλα σπάνια είδη της περιοχής είναι η Ζουρίδα, (κρητικό κουνάβι), ο Ασβός, η Νυφίτσα, ο Αγκαθοπόντικος, ο Μυωξός, ο Δασοπόντικος και τέλος ο σπανιότατος αγριόγατος ή Φουρόγατος. Όλα τα παραπάνω είναι ενδημικά υποείδη της Κρήτης.
Εκτός από τα σπάνια θηλαστικά υπάρχουν στο φαράγγι και ερπετά όπως η Βομβίνη και οι σαύρες.
Η πανίδα, όμως, του φαραγγιού είναι πλούσια και σε πουλιά. Μεγάλα και σπάνια αρπακτικά όπως ο Γυπαετός ,το Όρνιο, ο Χρυσαετός , και άλλα, ζουν και αναπαράγονται στη περιοχή του φαραγγιού ή στην ευρύτερη ζώνη. Συνολικά έχουν καταμετρηθεί 52 είδη πουλιών που φωλιάζουν ή απλά περνούν εποχιακά από τον Εθνικό Δρυμό Σαμαριάς .
Μέσα στο φαράγγι υπάρχουν σπήλαια, όπως ο Δαιμονόσπηλιος. Στη μέση του φαραγγιού υπήρχε παλαιότερα ο μικρός οικισμός Σαμαριά, από 6-7 σπίτια ξυλοκόπων. Ο οικισμός αυτός έχει εγκαταλειφθεί από το 1965, αφού είχε ανακηρυχθεί το φαράγγι σε Εθνικό Δρυμό.
Υπήρξε εξαιτίας της γεωφυσικής του μορφής ο τόπος σωτηρίας των γυναικόπαιδων κατά τη διάρκεια εχθρικών επιδρομών από τους Τούρκους.
Το όνομα Σαμαριά βγήκε από το Οσία Μαρία- Σία Μαρία- Σαμαριά μιας βυζαντινής εκκλησίας της Οσίας Μαρίας της Αιγυπτίας.

Πολλοί τουρίστες επισκέπτονται το θαυμαστό αυτό φαράγγι για να θαυμάσουν τη γραφικότητα και το μεγαλείο του. Η προσπέλαση του γίνεται από τον Ομαλό (1050μ,) που είναι προσιτός με αυτοκίνητο και έχει τουριστικό περίπτερο. Στον Ομαλό υπάρχει τεράστιο σπήλαιο με εσωτερική λίμνη.
Κοντά στην τοποθεσία Ξυλόσκαλο βρίσκεται η εκκλησούλα του Αγ. Νικολάου, που είναι χτισμένη πάνω στα ερείπια του ναού του Απόλλωνα.
Στην Αγία Ρούμελη μπορείτε να επισκεφθείτε τα ερείπια του ναού του Ταραίου Απόλλωνα, όπου έχουν βρεθεί πήλινα αγγεία της ρωμαϊκής εποχής, την εκκλησία της Παναγίας, με τα ωραία ψηφιδωτά του 1500 μ.Χ., χτισμένη πάνω στα ερείπια του ναού του Απόλλωνα και τη βυζαντινή εκκλησία κοντά σε πηγή, όπου σύμφωνα με την παράδοση ο Απόστολος Παύλος βάφτιζε τους χριστιανούς.

Μέσα στον Δρυμό δεν υπάρχουν εγκαταστάσεις για παραμονή. Ο επισκέπτης μπορεί, όμως, να εξασφαλίσει ύπνο και φαγητό στα δύο, τρία μικρά ξενοδοχεία και εστιατόρια που βρίσκονται στο οροπέδιο Ομαλός , λίγο πριν από την είσοδο του φαραγγιού, και στη θέση Ξυλόσκαλο, όπου λειτουργεί και Μουσείο Φυσικής Ιστορίας για το Δρυμό.
Όλα αυτά λειτουργούν από την 1η Μαΐου και το τέλος Οκτωβρίου, που είναι και η περίοδος που ο Δρυμός είναι ανοιχτός στο κοινό και επιτρέπεται η κατάβαση στο φαράγγι. Τους υπόλοιπους μήνες η κατάβαση στο φαράγγι είναι επικίνδυνη γιατί το ποτάμι κατεβάζει πολλά νερά και φουσκώνει απειλητικά ύστερα από βροχή.
Το πέρασμα γίνεται ή με τα πόδια ή με γαϊδουράκια. Ένας πεζοπόρος για να το διανύσει χρειάζεται να βαδίσει περίπου 7 ώρες.

Η λαθροθηρία και η λαθραία βόσκηση, στα όρια του πυρήνα, είναι ένα σοβαρό πρόβλημα. Ένα άλλο είναι η έλλειψη περιφερειακής ζώνης .

Ο Κρητικός καταναλώνει περισσότερο λίπος απ’ όλους, σχεδόν το τριπλάσιο από τον Αμερικανό και μιάμιση φορά περισσότερο από τους κατοίκους άλλων μασογοιακών περιοχών. Δηλαδή ο Κρητικός καταναλώνει λιπαρές ουσίες αλλά δεν τρώει ποτέ σπορέλαια! Καταναλώνει μόνο αγνό και γευστικό ελαιόλαδο! Κι επιπλέον, καταναλώνει σημαντική ποσότητα ελαιόλαδου χωρίς βράσιμο και τηγάνισμα, (ωμό) σε σαλάτες και παξιμάδι. Επίσης τρώει ελάχιστο κρέας, αρκετές ποσότητες ψωμιού, άφθονα φρούτα, όσπρια και λαχανικά και κρασί με το φαγητό του!!!
Ένα από την (καθημερινή) διατροφή του είναι ωμά λαχανικά, λάδι, ελιές και κρητικό παξιμάδι ενώ ένα από τα αγαπημένα του φαγητά είναι τα καλλιτσούνια.
Τα καλλιτσούνια θεωρούνται περισσότερο ως γλύκισμα, που σε παλιότερες εποχές ήταν απαραίτητο στο γιορτινό τραπέζι. Τα καλλιτσούνια είναι συνήθως στρογγυλά με εσοχές (τσιμπήματα) και ονομάζονται λυχναράκια, τετράγωνα διπλωτά ή τριγωνικά, πάλι διπλωτά.
Το τυρί είναι μια από τις αγαπημένες τροφές των Κρητικών, σε αντίθεση με το γάλα που συνήθως δεν το προτιμούν μετά από την παιδική και εφηβική ηλικία. Τα τυριά που παρασκευάζονται στο νησί είναι εξαιρετικής ποιότητας και γίνονται μόνο με γάλα προβάτου και αίγας. Γάλα από αγελάδα δεν χρησιμοποιούν ποτέ. Τα αιγοπρόβατα της Κρήτης είναι όλα ελευθέρας βοσκής και τρέφονται με χόρτα και βότανα. Μερικά από τα κρητικά τυριά είναι τα παρακάτω:
ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ ΚΡΗΤΗΣ: γίνεται αποκλειστικά και μόνο από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα. Η γεύση του είναι αλμυρή και πικάντικη. Πριν καταναλωθεί ωριμάζει για τρεις μήνες. Είναι σκληρό και χρησιμοποιείται ως επιτραπέζιο αλλά τριμμένο πάνω σε ζυμαρικά.
ΤΟ ΤΥΡΙ ΤΗΣ ΔΙΚΤΗΣ: Το τυρί με χαμηλά λιπαρά φτιάχνεται ακόμη στην περιοχή του όρους Δίκτη, στις ορεινές περιοχές της επαρχίας Πεδιάδος, στο οροπέδια Λασιθίου και στα ορεινά του Μαραμπέλου, αλλά είναι πολύ δύσκολο να το βρείτε στο εμπόριο. Είναι αρκετά σκληρό, αλατισμένο, με έντονη πικάντικη γεύση.
ΓΡΑΒΙΕΡΑ ΚΡΗΤΗΣ: ένα πολύ νόστιμο τυρί με ιδιαίτερη ευχάριστη γεύση. Παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα και διατίθεται στην αγορά μετά από ωρίμανση.
Άλλα κρητικά τυριά είναι η ΜΑΛΑΚΑ, το ΤΥΡΟΖΟΥΛΙ, ο ΣΚΛΗΡΟΣ ΑΝΘΟΤΗΡΟΣ, η ΜΥΖΗΘΡΑ ή ΜΑΛΑΚΟΣ ΑΝΘΟΤΗΡΟΣ, η ΦΕΤΑ, η ΞΙΝΟΜΥΖΗΘΡΑ, η ΓΑΛΟΜΥΖΗΘΡΑ ΧΑΝΙΩΝ, η ΞΥΓΑΛΑ και η ΣΤΑΚΑ.

Ένα παραδοσιακό φαγητό είναι ο ΝΤΑΚΟΣ.

Ο Ντάκος ή Κουκουβάγια είναι το χαρακτηριστικότερο κριθαρένιο παραδοσιακό παξιμάδι της Κρήτης. Σερβίρετε ως εξής: βρέχουμε λίγο το παξιμάδι με νερό για να μαλακώσει. Έπειτα ρίχνουμε πάνω του μια κουταλιά της σούπας Κρητικό ελαιόλαδο ή και παραπάνω – ανάλογα τα γούστα. Τρίβουμε μια φρέσκια ντομάτα και τη βάζουμε πάνω στο παξιμάδι. Προσθέτουμε αλάτι, ρίγανη και ψιλοκομμένη μυζήθρα (άλλο ένα παραδοσιακό προϊόν της Κρήτης). Ο Ντάκος είναι έτοιμος!!!